Le vin
L'Italie produit et exporte plus de vin que n'importe quel autre pays, avec la plus large variété de types et de styles. On fait du vin dans les 20 régions, du nord au sud, et issus d'une très large gamme de cépages tant locaux qu'internationaux. L'Italie est renommée pour les vins rouges nobles qui vieillissent d'une manière extraordinaire et que les experts classent parmi les meilleurs, bien que des rouges plus jeunes ont également beaucoup de succès.
Les vins blancs se sont grandement améliorés à la fois en style sec et léger que dans les versions vieillies en fûts et qui présentent plus de substance et de profondeur. L'Italie est un producteur majeur de vins pétillants comme l'Asti Spumante. Les plus grands vins bénéficient de plus de 300 zones d'appellations controlées DOC et DOCG. Toutefois, un certain nombre d'individualistes produisent des vins d'exception sous leur propre nom et sans appellation spécifique (comme les supers toscans par exemple).
L'Italie est également le leader mondial en production de vermouth, le vin fortifié aromatisé aux herbes et épices originaire de Turin.
